Si vous êtes un ou une geek accompli, vous connaissez sûrement déjà les barcamps, ces rencontres entre passionnés du numérique dans lesquelles chaucun est invité à participer.
Ces rencontres sont nées il y a quelques années aux Etats-Unis, où les travailleurs du numérique avaient besoin d'un format de rencontre moins formel et moins strict que les traditionnelles conférences. Ce modèle, aujourd'hui international, propose à tout un chacun de créer ou participer à un barcamp, et de venir discuter dans des tables-rondes dont les sujets précis ne sont pas connus à l'avance. Tout les participants créent de manière collective le programme sur place le jour-même.
Sur ce modèle, des variantes ont été inventées, en mettant toujours en jeu une dimension de technologies numériques. Et dans ce domaine, la gastronomie n'est pas en reste ! Un Vinocamp s'est notamment tenu à Paris le 22 octobre dernier, en partenariat avec la Semaine du Goût et Vin & Société. Il a rassemblé des passionnés du vin et des amateurs de technologies numériques, qui ont ainsi pu se rencontrer, discuter et échanger autour de ces thématiques.
Et depuis quelques années, les FoodCamp sont apparus dans le monde. Il s'agit de créer des passerelles entre univers de la cuisine et de la gastronomie et celui du numérique. Les sujets sont nombreux sur ce thème : tablettes dédiées, applications culinaires pour smartphones, quelles nouveautés technologiques intègreront les cuisines de demain...
Le premier FoodCamp en France s'est déroulé en 2010 à Dijon. Depuis, d'autres ont été lancés, notamment à Paris ou Grenoble.
Outre les tables-rondes dans lesquelles chacun est invité à s'exprimer, un FoodCamp est l'occasion de retrouver des blogueurs culinaires passionnés, des journalistes spécialisés, des chefs, et de partager un moment de convivialité autour d'ateliers divers : initiation aux cupcakes ou à l'art du thé, challenges culinaires, découverte de la cuisson à basse température...
Ces rencontres sont ouvertes à tous et gratuites. Alors, qu’attendez-vous pour aller « foodcamper » vous aussi ?
Pour en savoir plus :
www.foodcamp-dijon.fr
www.foodcamp-paris.fr
