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La Semaine du Goût, c'est aussi à l'étranger !

Semaine du Goût au Japon

Semaine du Goût en Roumanie

Osez les beurres aromatisés !

proposé par Les Produits Laitiers

Beurres aromatisés : Osez le beurre aux goûts multiples !

Associé à d’autres saveurs, il fait un condiment délicieux pour égayer les apéros, parfumer viandes et poissons, assaisonner un plat de pâtes ou une soupe…

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Les bons produits

Le sucre est-il raffiné ? Proposé par Le Sucre

sucre

Raffiné, non raffiné ? ... c'est toute l’élégance du sucre !

Le saviez-vous ? En France, le sucre est extrait de la betterave sucrière et de la canne à sucre (outre-mer).


 

Les secrets de la Bûche de Noël … Proposé par Le Sucre

Buche de Noêl

Noël, ce n’est pas que le sapin, les décorations et les cadeaux … C’est aussi l’opportunité de se rassembler pour se retrouver autour d’un bon repas. Foie gras, huitres, saumon fumé,  autant de mets associés aux fêtes.


   

Meilleurs Ouvriers de France 2011 Proposé par La Rédac' du Goût

MOF 2011

La nouvelle promotion des Meilleurs Ouvriers de France 2011 a été dévoilée vendredi 25 novembre. C'est l'occasion de découvrir ou redécouvrir ce concours d'excellence, qui récompense notamment, mais pas exclusivement, les meilleurs artisans des métiers de bouche.


 

Le vin et les Français, une histoire de coeur ! Proposé par La Rédac' du Goût

Verres de vin rouge

Malgré la diversification croissante des boissons alcoolisées, le vin reste la plus consommée en France. Les Français ont une histoire particulière avec leur vin, puisque 9 bouteilles sur 10 consommées en France sont issues... de vins français !

Une très grande majorité de Français achète du vin régulièrement pour le consommer dans le cadre familial, avec une nette prédilection pour le vin rouge. Ces dernières années, le vin rosé est de plus en plus apprécié, puisqu'il représente 23% des achats de vin.

Les 16 régions françaises productrices de vin produisent 20% du vin de la planète ! Pas étonnant que les français aiment leurs vignes et les vins...*


* sources : Vin & Société


   

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L'Ange du moment

Alain Fusion

Curieux, disponible, observateur, gourmand. J'aime bien passer du temps dans les restaurants. Rencontrer des gens, écouter, découvrir et aider.

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Gastro' Critic

La technologie en cuisine... Mais ou est passé l'humain ?

La cuisine est devenue branchée, elle envahit nos télés, nos librairies, nos radios… jusqu’ici rien de nouveau !

En parallèle, la nouvelle technologie s’invite dans notre cuisine pour surfer sur les deux vagues.
Finalement, ça non plus ça n’est pas nouveau, les rois du jeux vidéo avaient déjà compris et capté ce créneau de la cuisine depuis plus d’un an.

  
Mais, un petit nouveau encore plus technologique et branché va faire son apparition courant 2011...

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