Ca y est nos boulangeries en sont remplies, les galettes des rois sont là !
Que les gourmands se rassurent, ils trouveront toujours une fève à l’intérieur, histoire de devenir le roi ou la reine du moment et trôner tel un(e) chef, une couronne sur la tête.
Mais une question demeure toujours : l’Epiphanie c’est quand ?
A l’origine, il s’agit d’une fête chrétienne qui célèbre la manifestation de Jésus, le Messie dans le monde. Elle a lieu le 6 janvier. En France, puisque ce jour n'est pas chômé, elle est souvent anticipée au dimanche précédant qui correspond au deuxième dimanche après Noël. De nos jours, la gourmandise de chacun a pris le pas sur la signification pure de cette fête. On peut donc consommer ce petit plaisir jusqu'à fin janvier.
Alors… N’attendez plus, tous à vos galettes des Rois !
Recette Galette à la frangipane en vidéo
