Des betteraves au sel ? Pourquoi pas !
Rien de plus simple que de cuire une heure trente au four réglé sur 145°C ces petites betteraves préalablement déposées sur un lit de gros sel de mer.
Elles se dégustent avec la peau, croquantes, tièdes et accompagnées d'huile d'olive ou de beurre, selon vos goûts







