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Les Franco-Gourmandes
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Un village fermier en pleine région parisienne !
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Après le Japon et la Roumanie la Semaine du Goût pose ses couverts en Chine !
proposé par adminlegout

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Les produits du goût

La pêche du jour : poisson, crustacés

Tous unis pour avoir du poisson demain ! Proposé par La Rédac' du Goût

Trois grands Aquariums : Nausicaa (France), Acquario di Genova (Italie) et Aquarium Finisterrae (Espagne), se sont réunis sous le nom de Réseau Océan Mondial, afin de lancer un programme intitulé Mr. Goodfish.

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Cuisinez les restes des produits de la mer Proposé par La Rédac' du Goût

Cuisiner des épluchures de fruits et légumes, c'est possible. Mais qu'en est-il des restes des produits de la mer tels que les poissons ou les crustacés ?

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Ceci n'est pas un poisson d'avril Proposé par Cuisine plurielle

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Achetez vos huîtres chez le producteur Proposé par Keldelice

Prat-Ar-Coum : Plus d'un siècle d'élevage ostréicole à votre table de noël !

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Connaissez-vous la sardine ? Proposé par bverjus

C'est la belle période des harengs, aloses, anchois, sardines.
Voilà des poissons délicieux, crus !

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Internet : Poissonfrais.fr « La pêche du bateau chez vous en 24 heures » voir l'article
Télépoisson : apprendre à choisir, apprécier et cuisiner poissons et crustacés sur le petit écran voir l'article
Zoom sur « Mr Goodfish - Bien choisir son poisson, c’est bon pour la mer, c’est bon pour vous » voir l'article

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L'ANGE DU MOMENT

Maryse Lamirault

Depuis l'âge de 14 ans, je suis tombée dans la soupe et je me rappelle fort bien des goûts de cette époque où les produits n'étaient dégustés qu'en saison ! Le goût des fraises,par exemple, m'en donne encore l'eau à la bouche !!!