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Après le Japon et la Roumanie la Semaine du Goût pose ses couverts en Chine !
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Les produits du goût
Quel vin servir avec les desserts aux fruits ? Proposé par Goosto.fr
En soupes, tartes, feuilletés, glaces et sorbets, entiers ou en julienne, les fruits se mangent à toutes les sauces. Surtout à la fin du repas, car ils sont généralement la promesse de lendemains qui respirent. Sans aller vers trop de saveurs sucrées, on tentera de prolonger, voire de sublimer ce moment gourmand et de jouer sur les contrastes, les textures, les couleurs.
Le lapin Proposé par Goosto.fr
Traditionnellement élevé en basse-cour, le lapin fait partie de la famille des volailles. Sa chair tendre, son goût fin et sa cuisson facile font du lapin une viande appréciée de tous. Découvrez toutes nos recettes de lapin.
La figue, un petit fruit plein de vertus Proposé par Goosto.fr
En pleine saison, les figuiers croulent sous le poids des fruits mûrs ! Pour vous régaler, cueillez les figues à maturité, lorsqu'elles sont encore bien fermes et de couleur homogène. Conservez-les au frais et consommez-les rapidement, les figues sont fragiles et supportent mal le transport et la chaleur...
Le canard Proposé par Goosto.fr
Le canard aurait été domestiqué en Chine, il y a 2000 ans. Et, bien qu'on puisse encore aujourd'hui déguster du canard sauvage, l'essentiel de la consommation provient de canards d'élevage.
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L'ANGE DU MOMENT
| Maryse Lamirault |
Depuis l'âge de 14 ans, je suis tombée dans la soupe et je me rappelle fort bien des goûts de cette époque où les produits n'étaient dégustés qu'en saison ! Le goût des fraises,par exemple, m'en donne encore l'eau à la bouche !!! |
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