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Le Goût d'Alice Proposé par La Rédac' du Goût

La rédaction du goût vous propose de nombreux articles pour émoustiller vos papilles ! Sucré, salé, amer, acide, il y en aura pour tous les goûts ! N’hésitez pas à rejoindre la communauté des gourmands du Goût en nous proposant vos articles.


 

Alim'Agri Proposé par La Rédac' du Goût

Que ce soit un coin de campagne, à l'ombre d'un arbre ou au milieu d'une tablée d'amis retrouvés, le meilleur restau est celui qui réunit pour un moment de partage, d'échange et de découverte.


 

Offre Le Goût en partenariat avec Restopolitan Proposé par La Rédac' du Goût

Offre Restopolitan

Merci d'avoir renseigné votre nom et votre email. Vous pouvez maintenant accéder à l'offre qui vous permet d'obtenir une carte Restopolitan, pour bénéficier d'un repas offert pour un repas acheté dans de nombreux restaurants !


   

Sous le Haut Patronage du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt Proposé par Open21adm

Ministère de l'agriculture

« L’agriculture donne du goût », tel est le message du Ministère de l'Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt durant la Semaine du Goût.

En effet, les agriculteurs, acteurs incontournables dans la production d’aliments variés et de qualité, sont au cœur de cette opération.

L’objectif de la Semaine du Goût est de donner au public une information pédagogique sur l’origine des aliments, leurs modes de production, leur qualité et de valoriser les terroirs et les savoir-faire. Il s’agit de favoriser les comportements alimentaires permettant une alimentation variée, adaptée aux besoins face au développement de l’obésité, et rappeler que « bien manger » est avant tout une affaire de culture et de partage.

C’est pour toutes ses raisons que le ministère en charge de l’alimentation parraine cet événement depuis 2003 et s’associe aux initiatives conduites durant la Semaine du Goût.

Le réseau des établissements d’enseignement agricole ouvrira ses portes au public et organisera des animations tout au long de la semaine sur l’ensemble du territoire. Des visites pédagogiques sont prévues dans les exploitations agricoles et dans les ateliers de transformation où des dégustations de produits régionaux seront proposées.

www.alimentation.gouv.fr


 

Le Sucre Proposé par Open21adm

logo Le Sucre

La Collective du Sucre assure pour le compte des sociétés sucrières françaises, la valorisation et  la défense de l’image du sucre dans le cadre d’une  alimentation saine et équilibrée. En 1990, elle a créé la Semaine du Goût avec Jean-Luc Petitrenaud, en replaçant le sucre dans son contexte alimentaire et gastronomique, parmi les quatre saveurs (acide, amer, salé et sucré). Aujourd’hui, elle en est le partenaire fondateur.

Blanc ou roux, cristallisé, en poudre, en morceaux, glace, candi, cassonade ou vergeoise, grâce à ses qualités gustatives et technologiques, le sucre vous aidera à réaliser de nombreuses recettes, en particulier pour les desserts !

Pour cette édition 2013 de la Semaine du  Goût, le sucre participe  dans le cadre d‘un kit pédagogique, aux Leçons de Goût,   qui seront dispensées dans plusieurs milliers de classes, réparties dans toutes la France. Elle s’associe également à la Semaine du Goût en créant un ouvrage intitulé, «  Sucre et Astuces ». Il comporte 25 astuces, utilisées régulièrement par les chefs des grands restaurants, ainsi que par les pâtissiers ou encore les bloggeuses, afin de sublimer  les desserts et les réussir à tous les coups. Ces astuces et les trucs en plus,  peuvent bien sûr être utilisées par vous-mêmes au quotidien, pour le plus grand plaisir de vos convives.

Toutes ces astuces seront à retrouver sur le site www.lesucre.com.


   

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