En un clin d'oeil et un tour de main accommodés d'idées simples, créatives et rapides

Je vous propose de dîner d'un reste de quelque chose.
Epices, condiments, arômes, fines herbes feront leur bonheur... Déstructurons nos restes....jouons sur la présentation.

Bientôt à vous de crier dans votre cuisine ..."Mais ils sont où mes restes ! »

Viande mixée, julienne de légumes saupoudrées d’épices, Cannelloni Versez un coulis de tomate et pourquoi pas tout simplementun bouillon de légumes de chez Maggi. Repas léger assuré.
Feuille de brick en forme de bonbon le tout passé au four...des restes croustillants belle idée.

Faites voir de toutes les couleurs à votre hachis Parmentier.

Quelques pommes de terre écrasées additionnée de :
Carottes - coriandre
Panais - persil plat
Brocolis - cumin
Courgettes - ciboulette

Viande ou poisson amusez- vous... Ne dit on pas que les goûts sont dans la nature.....La quiche n'est pas que Lorraine ! Une bonne recette de base voilà ce qu'il vous faut et ensuite à vous de jouer pour placer vos restes.

1 pâte brisée (ou feuilletée c'est la préférée à la maison)

25 cl de crème fleurette

3 oeufs

2 cs de farine

sel et poivre du moulin

1 pincée de muscade

Vous détenez le secret de ma "base magique" je vous remets à vos restes avec quelques idées ....belle dégustation !

Thon au naturel - tomates cerise - basilic
Dés de lapin - champignons - estragon
Blanc de poulet - oignons - coriandre

Le blog d’Anne-Hélène http://www.annehelene.fr/

Crédits Photos La cuisine d’Anne-Hélène