Envie de surprendre votre entourage et de vous régaler, la Rédac' du Goût vous propose une idée simple et gourmande pour épater vos proches et vos convives. Il s’agit du saucisson au chocolat, mignardise à l’effet de surprise garanti ! Une recette simple, facile et pas cher, histoire de séduire les petits et les grands.
En voici les secrets
(pour 4 à 6 personnes)
200g de chocolat noir 70%
100g de beurre
2 jaunes d'oeuf
2 cs d'Amaretto
8 petits-beurre (80g)
7 biscuits à la cuillère (40g)
40g d'un mélange amandes mondées, noisettes, pignons
1-2 cs de sucre glace pour l'enrobage
Mode d'emploi :
- Dans un grand saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez-y le chocolat fondu, les biscuits et le mélange d’amande.
- Verser le tout dans une feuille d'aluminium afin de le modeler pour lui donner l’aspect « boudin ».
- Laissez reposer le tout 5 heures environ dans votre réfrigérateur (patience les gourmands !) .
- Enrober le tout de sucre glace.
Le tour est joué !
Commentaires
S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article.