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Le goût dans nos assiettes

Recettes

Vous avez dit Chococisson ?

 

 Envie de surprendre votre entourage et de vous régaler, la Rédac' du Goût vous propose une idée simple et gourmande pour épater vos proches et vos convives. Il s’agit du saucisson au chocolat, mignardise à l’effet de surprise garanti ! Une recette simple, facile et pas cher, histoire de séduire les petits et les grands.

  

En voici les secrets
(pour 4 à 6 personnes)

200g de chocolat noir 70%
100g de beurre
2 jaunes d'oeuf
2 cs d'Amaretto
8 petits-beurre (80g)
7 biscuits à la cuillère (40g)
40g d'un mélange amandes mondées, noisettes, pignons
1-2 cs de sucre glace pour l'enrobage

 

 

          Mode d'emploi :

  • Dans un grand saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez-y  le chocolat fondu, les biscuits et le mélange d’amande.
  • Verser le tout dans une feuille d'aluminium afin de le modeler pour lui donner l’aspect « boudin ».
  • Laissez reposer le tout 5 heures environ dans votre réfrigérateur (patience les gourmands !) .
  • Enrober le tout de sucre glace.

 

            Le tour est joué !

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Commentaires  

+3
vous dites mélanger le sucre , mais combien de gr ???? par contre , mettre 100 gr de beurre dans les ingrédients : qu'on ne retrouve pas ans la recette ensuite !... alors , je suppose qu'il fait 100 gr de sucre ????? et que l'on utilise pas de beurre ! c’était pour voir si on suivait ?????? ou y a erreur ??
sylvie posté le 21-10-2011 13:56 Citer | Signaler à l’administrateur

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Mmmmmh ca a l'air succulent
jonathanpepey posté le 11-10-2011 11:31 Citer | Signaler à l’administrateur

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