Le goût et vous

Trucs et astuces

Stop au gaspi : chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle !

 

Ces 20 kg représentent 7 kg d’aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes abîmés et non consommés...  Ce qui équivaut à 400 € pour une famille de 4 personnes !

 

 

Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt s’est donné comme mission de comprendre le phénomène pour mieux l’aborder et le réduire.

Guillaume Garot, en octobre dernier, a proposé un pacte national contre le gaspillage alimentaire, signe d’une mobilisation partagée. Ce pacte vise à réduire de moitié le volume des déchets alimentaires d’ici à 2025.

 

Ce plan concerne les écoles puisqu’il inclut notamment une action dans les cantines de collèges en Dordogne dès ce mois-ci.

La Semaine du Goût vous recommande le site dédié ainsi que la campagne de communication décalée et humoristique

Pour pouvoir œuvrer dès maintenant de votre côté, la Semaine du Goût vous suggère ces 2 livres très utiles.

 





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