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Stop au gaspi : chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle !

 

Ces 20 kg représentent 7 kg d’aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes abîmés et non consommés...  Ce qui équivaut à 400 € pour une famille de 4 personnes !

 

 

Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt s’est donné comme mission de comprendre le phénomène pour mieux l’aborder et le réduire.

Guillaume Garot, en octobre dernier, a proposé un pacte national contre le gaspillage alimentaire, signe d’une mobilisation partagée. Ce pacte vise à réduire de moitié le volume des déchets alimentaires d’ici à 2025.

 

Ce plan concerne les écoles puisqu’il inclut notamment une action dans les cantines de collèges en Dordogne dès ce mois-ci.

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