FONDATION POUR L’INNOVATION ET TRANSMISSION DU GOÛT

LES MISSIONS DE LA FONDATION POUR L’INNOVATION ET LA TRANSMISSION DU GOÛT 

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La Fondation a pour mission de soutenir des actions innovantes visant à favoriser la transmission du goût et du bien manger pour contribuer à lutter contre les inégalités sociales et les exclusions en matière d’alimentation.

La fondation est sous l’égide de Fondation Agir Contre l’Exclusion (FACE), fondation utilité publique. Cette nouvelle fondation abritée permettra ainsi de contribuer à mieux prévenir toutes les formes d’exclusion » déclare Vincent Baholet, Délégué Général de FACE.

Les actions de la fondation seront orientées sur 4 axes :

Concrètement les actions menées visant à la transmission du goût et l’alimentation.
Le psychosociologue Jean EPSTEIN, membre du comité exécutif, expérimente depuis 30 ans des recherches scientifiques sur les incidences de l’alimentation dans la construction de l’identité de soi au travers du goût  : « Goût, identité culturel et familiale », « Goût et langage »…

En impliquant des experts de tout horizon pour alimenter les débats et mettre en œuvre des solutions sur des sujets sociétaux.

Pour exemple, Auchan Retail France a mené un travail collaboratif avec le Club France du Goût en 2016 sur la thématique « BIEN MANGER AVEC UN PETIT BUDGET » intégrant des experts pour initier des pistes de réflexions.
L’enseigne poursuit l’expérience en 2017 avec la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût comme le confirme Blandine Janicki, chef de projet Marketing nutritionnel Auchan Retail France : « La Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût et Auchan ont la conviction que la transmission ne peut se faire que de manière ludique, incitative et intuitive. Nous nous engageons à épauler la Fondation dans ses différents projets et, ainsi, à faire découvrir la réelle place d’un repas à travers le partage, l’échange et la découverte ». Auchan Retail France devient ainsi le premier mécène de la Fondation.

La fondation va développer des outils à caractère pédagogique à destination des publics sensibles et des actions qui contribueront à encourager la vulgarisation et les bonnes pratiques alimentaires pour le plus grand nombre de façon expérientielle et ludique.

En synergie avec les universités et les écoles, la Fondation mettra en valeur des sujets de recherche en lien avec l’alimentation. Pour développer des outils ou mettre en place des actions innovantes en matière de « transmission du bien- manger », la fondation fera des appels à projets (autour de l’évolution des comportements alimentaires par exemple) mais aussi mettra en place des dispositifs permettant de récompenser un travail de recherche autour de l’alimentation et du goût (que ce soit en sociologie, en nutrition …).

Les acteurs engagés dans la transmission et l’éducation au goût

Le comité exécutif est composé de Benoit Desveaux (Directeur général d’Hopscotch), Jean-René Buisson (Président du directoire Sopexa), Vincent Baholet (Délégué général de FACE), Pascale Hebel (responsable pôle consommation et entreprise, Crédoc), Jean Epstein Psycho-sociologue et le Docteur Carolanne Hartwick qui arbitrera et validera les actions proposées.

 

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