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Le goût des mots

Histoires gourmandes

Food-trucks de chefs Proposé par legout.com

Il y a un an, nous vous parlions des Food Trucks

Ce phénomène a pris de l’ampleur et a même réussi à convaincre nos grands chefs étoilés !

Quelques mois auront suffi pour qu’ils s’emparent de ce marché florissant. Marc Veyrat, Michel et Sébastien Bras ou encore Alain Ducasse se sont amusés avec cette nouvelle tendance.

 

 
 

Sacrés Américains, toujours les recettes pour nous faire saliver ! Proposé par legout.com


Crédit photo : Martyn Wood

Pour nos amis américains, la fête nationale a lieu le 4 Juillet, jour de la signature de la déclaration d’indépendance des Etats Unis (1776). Les USA ont des traditions culinaires particulières, La nourriture tout comme les coutumes alimentaires sont à la mesure de l’étendue du territoire, et dépendent de la situation géographique et de l’histoire des régions.

 
 

Des villes hors du commun ! Proposé par legout.com

A l’occasion de la désignation de Lyon comme membre du futur réseau des cités gastronomiques, alors que les autres ont été retenus en janvier 2013, le Goût vous propose de découvrir les spécialités des grandes villes gastronomiques françaises !
Le réseau de villes gastronomiques a pour but commun de valoriser et de transmettre le patrimoine gastronomique français. Chaque ville aura donc sa spécificité.Lyon célèbrera l’alliance de « la nutrition et de la santé ». Capitale de la gastronomie mondiale, Lyon est historiquement et culturellement riche de savoirs culinaires.

 
   

Food Sweet Food Proposé par legout.com

 

Ca y est ... ils partent !

Avez-Vous déjà entendu parler de Food Sweet Food ?

 

 
 

Alice, aux pays des délices …de la Bigarrade ! Sa rencontre avec le chef étoilé Christophe Pelé, à Paris. Proposé par La Rédac' du Goût

Christophe Pelé

Il y a quelque mois la Semaine du Gout avait invité ses internautes à  imaginer une recette originale autour de l’asperge.
Parmi les nombreux participants, Alice avait réussi à séduire notre chef avec sa tartine d’aiguillettes de canard, asperges vertes en trois façons et vinaigre de framboises.

 
   

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