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recettes

Faut-il suivre les recettes à la lettre ou les transgresser ?

proposé par Gastro Critic's

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Une recette se suit à la lettre pour certain tandis que pour d’autres c’est un fil rouge à suivre mais à laquelle il est important d’ajouter sa touche personnelle.  Ces divergences d’opinion peuvent parfois vous compliquer la vie.

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Histoires gourmandes

La rubrique de Gastro Critic

La technologie en cuisine... Mais ou est passé l'humain ? Proposé par adminlegout

gastro critic

La cuisine est devenue branchée, elle envahit nos télés, nos librairies, nos radios… jusqu’ici rien de nouveau !

En parallèle, la nouvelle technologie s’invite dans notre cuisine pour surfer sur les deux vagues.
Finalement, ça non plus ça n’est pas nouveau, les rois du jeux vidéo avaient déjà compris et capté ce créneau de la cuisine depuis plus d’un an.

  
Mais, un petit nouveau encore plus technologique et branché va faire son apparition courant 2011...

 
 

Le Paris-Vichy : appelez-le "gourmandise raisonnée" Proposé par Gastro'Critic'

Paris vichy crédit photo blog a lulu.com

Le paris-vichy un gâteau diététique ? Non, une gourmandise raisonnée. Retour sur un projet raisonnablement gourmand.

 
   

Le hamburger au foie gras fait parler de lui Proposé par Gastro'Critic'

Il y a quelques semaines, une chaîne de restauration rapide a créé l’émulation en annonçant la vente d’un hamburger spécial noël au foie gras. Ce buzz est aussi le signe que la restauration rapide est de plus en plus avide de séduire des consommateurs de plus en plus nomades.

 
 

Noël, la galère des cadeaux ? Proposé par Gastro'Critic'

Voici venir le grand froid, les lumières, les musiques et… les cadeaux de Noël. Tous les ans c’est la même chose… il faut trouver LA bonne idée qui correspond à LA bonne personne et dans LE bon budget surtout ! Et si vous optiez pour un cadeau culinaire ?

 
   

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L'Ange du moment

Alain Fusion

Curieux, disponible, observateur, gourmand. J'aime bien passer du temps dans les restaurants. Rencontrer des gens, écouter, découvrir et aider.

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