{jcomments on}
Cures de vitamines, pilules pour tonifier le teint … depuis quelques années les compléments alimentaires se font la part belle des publicités et leur consommation est en nette augmentation. La consommation de ces compléments est-elle véritablement sans effets indésirables ?
Cures de vitamines, pilules pour tonifier le teint … depuis quelques années les compléments alimentaires se font la part belle des publicités et leur consommation est en nette augmentation.
Qui n’a pas dans son entourage une amie qui prend des gélules dans l’espoir d’avoir le cheveu moins cassant ?
On nous promet des miracles : meilleure digestion, corps raffermi, tonicité, mais qu’en est-il vraiment ? La consommation de ces compléments est-elle véritablement sans effets indésirables ?
Face à l’augmentation de leur consommation, les pouvoirs publics ont demandé à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) de mettre en place un dispositif de vigilance pour identifier leurs effets indésirables. Il semblerait en effet que ces compléments ne soient pas totalement inoffensifs : surdosage, auto prescription, risque d’interaction avec des médicaments, remplacement de médicaments par ces compléments.. Certaines supplémentations ont même été montrées du doigt pour leur inefficacité, voire leur toxicité par rapport aux aliments naturels : ainsi, en consommant des aliments riches en zinc en plus de compléments en zinc on atteint la limite de sécurité.
Le recours croissant à ce genre de produits démontre une fois de plus que nous sommes à la recherche d’une alimentation miracle.
Mais une alimentation « miracle » n’est-elle pas simplement de consommer des produits de saison et d’équilibrer ses repas ?
