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L’heure du goûter : traditions gourmandes
proposé par Inca
Etre gourmand(e), oui ça s’apprend ! Le palais s’éduque dès le plus jeune âge, par le jeu, les histoires et la dégustation de 1001 saveurs.
Histoires gourmandes
Livres gourmands
L'ebook Geek & Food Proposé par La Rédac' du Goût
On le sait, être gourmet n'empêche pas d'être technophile ! Bien au contraire, depuis quelques années, les cuisiniers amateurs ou professionnels se muent en geeks. Des dizaines de blogs culinaires font leur apparition chaque année, les professionnels partagent leur passion à travers un site, comme 750g, ou un blog, comme blogdeschefs.com, animé par cinq grands chefs cuisiniers et un Meilleur Ouvrier de France.
La Cuillère d'Argent Proposé par La Rédac' du Goût
Cet ouvrage de référence, édité pour la première fois dans les années 50, est LE livre par excellence de la cuisine italienne authentique, traditionnelle et contemporaine.
La cuisine de Vefa Proposé par La Rédac' du Goût
Vefa Alexiadou, spécialiste de la gastronomie grecque, propose à travers un livre de cuisine une véritable bible des saveurs authentiques de son pays.
Depuis des siècles cette cuisine méditerranéenne, simple et saine, est un modèle d'équilibre et de goût.
Repas de famille Proposé par La Rédac' du Goût
Ferran Adrià, l'un des chefs les plus influents au monde, qui vient de fermer les portes d’elBulli, présente un livre de cuisine intitulé Repas de Famille.
C'est à partir d'une question mille fois posées, "Que mange l’équipe qui travaille à elBulli ?"que Ferran Adrià ouvre les coulisses de son restaurant avec cet ouvrage de cuisine familiale.
Articles précédents
- Jeunes agriculteurs aux fourneaux voir l'article
- Noir si Noir voir l'article
- 365 idées d'actions concrètes par jour ! voir l'article
- Les Restos du Goût voir l'article
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L'Ange du moment
| Alain Fusion |
Curieux, disponible, observateur, gourmand. J'aime bien passer du temps dans les restaurants. Rencontrer des gens, écouter, découvrir et aider. |
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Tables bavardes
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dony
Posté il y a 12j 14h - Le mythe de la poule au pot
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mink11
Posté il y a 63j 12h - Le mythe de la poule au pot
You really make it seem so easy with your presenta...(...)
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