Ferran Adrià, l'un des chefs les plus influents au monde, qui vient de fermer les portes d’elBulli, présente un livre de cuisine intitulé Repas de Famille.

C'est à partir d'une question mille fois posées, "Que mange l’équipe qui travaille à elBulli ?"que Ferran Adrià ouvre les coulisses de son restaurant avec cet ouvrage de cuisine familiale.

Il réunit 93 recettes qui revisitent les classiques du quotidien autour de 31 menus variés, suceptibles de plaire à une brigade de 75 personnes... comme à une famille de 6 personnes !
Ce livre donne aussi de précieux conseils pour faire ses courses, s'organiser, connaître les recettes de base, etc.

Riche de plus de 1 500 images, l’ouvrage offre un pas à pas photographique illustrant chaque recette.