Vefa Alexiadou, spécialiste de la gastronomie grecque, propose à travers un livre de cuisine une véritable bible des saveurs authentiques de son pays.
Depuis des siècles cette cuisine méditerranéenne, simple et saine, est un modèle d'équilibre et de goût.
A travers des recettes d'été et d'hiver, classiques ou plus méconnues, vous découvrirez des salades légères et aromatisées, des viandes et poissons grillés ou marinés, des ragoûts mijotés, d'innombrables pains, biscuits, pâtisseries...
Mythologie et culture classique, histoire et société de la Grèce se racontent dans ce livre de cuisine qui fait incontestablement voyager les papilles et les yeux, grâce aux 200 photos de plats et de paysages.
