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Les acteurs du goût

Desserts de chefs

Kouign-Amann caramel aux pommes et au beurre salé Proposé par La Rédac' du Goût

Kouign-Amann

par Jérémie le Calvez Chef du restaurant Le Bretagne à Questembert (56)

 
 

Mousse de crème brûlée à la praline rose Proposé par La Rédac' du Goût

Mousse de crème brûlée à la praline rose

par Mi-Ra et Charles Tuillant Chefs du restaurant L’Essentiel à Deauville (14)

 
 

Pomme rôtie caramélisée façon crumble Proposé par La Rédac' du Goût

Pomme rôtie

par Simon Scott Chef du restaurant Bistrot des Saveurs Castres (81)

 
   

Fraisier Proposé par La Rédac' du Goût

Fraisier

par Emmanuel Renaut Chef du restaurant Flocons de Sel à Megève (74)

Ingrédients pour 4 pers.

 
 

Paris-Brest 2011 Proposé par La Rédac' du Goût

Paris Brest

par Eric Guérin Chef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)

Ingrédients pour 4 pers. :

 
   

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