Parce que l'enjeu alimentaire est plus que jamais un défi pour demain, le Cervia Paris Île de France répond, au travers de ses missions, aux questions économiques, technologiques, environnementales et sociétales que se posent les entreprises franciliennes du secteur alimentaire "du champs à l'assiette" : agriculteurs, artisans, PME de l'agroalimentaire.

Ces deux objectifs prioritaires :
- asseoir l'identité agricole et alimentaire de l'Île de France :
La ruralité francilienne représente les deux tiers des communes d'Île de France et la gastronomie est ancrée dans son histoire.
Le Cervia Paris Île de France a pour objectif de valoriser cette réalité auprès des consommateurs et de l'associer au quotidien à l'attractivité et à la notoriété de la Région-Capitale

- soutenir et accompagner les entreprises des secteurs agricoles et alimentaires de l'Île de France :
Le Cervia Paris 'Île de France accompagne les entreprises aussi bien en matière de recherche & dévelopemment, d'innovation, de qualité et de sécurité sanitaire des aliments, que dans une approche promotion/marketing.
Le Cervia Paris Île de France agit comme expert et instructeur des soutiens de l'Etat de la Région en faveur de la filière agroalimentaire.

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