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Hop ! Créez votre ProfilEvénements gourmands
Un Jour, un Chef
proposé par La Rédac' du Goût
Posté il y a 23j 22h
Le Paris des Chefs
proposé par La Rédac' du Goût
Posté il y a 46j 24h
Festival de la photo culinaire
proposé par La Rédac' du Goût
Posté il y a 57j 19h
Et aussi...
La Semaine du Goût, c'est aussi à l'étranger !
Poire Belle-Hélène
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Proposé par La Rédac' du Goût |
par Florian Giraud Chef du restaurant Le Relais d’Ozenay à Ozenay (71)
Ingrédients pour 4 pers. :
L'ebook Geek & Food
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Proposé par La Rédac' du Goût |
On le sait, être gourmet n'empêche pas d'être technophile ! Bien au contraire, depuis quelques années, les cuisiniers amateurs ou professionnels se muent en geeks. Des dizaines de blogs culinaires font leur apparition chaque année, les professionnels partagent leur passion à travers un site, comme 750g, ou un blog, comme blogdeschefs.com, animé par cinq grands chefs cuisiniers et un Meilleur Ouvrier de France.
Les tendances culinaires
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Proposé par La Rédac' du Goût |
Début d'année, c'est l'heure des bilans et des perspectives ! Quelles ont été les grandes tendances marquantes de l'année écoulée ? Quelles seront les surprises culinaires que 2012 nous réserve ? On vous dit tout !
Un Jour, un Chef
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Proposé par La Rédac' du Goût |
Vous avez les recettes, nous avons le restaurant
Changer de métier et de vie pour ouvrir un restaurant, voilà un rêve de beaucoup de Français. C'est à partir de ce constat qu'est née l'idée d'Un jour, un Chef. Ce restaurant, installé Place de la Bastille à Paris propose en effet de passer du rêve à la réalité ! Tout cuisinier amateur peut, le temps d'une journée, prendre la place du Chef dans ce restaurant.
Grand Concours de Cuisine « Les P’tites Toques 2012 »
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Proposé par La Rédac' du Goût |
Ce concours culinaire s'adresse aux 7-17 ans. Pour participer, il faut d'abord s'entraîner à réaliser une recette comportant au moins un fruit, sur le thème "Gateaux de folie". La durée de préparation ne doit pas dépasser 1h30.
Histoire de la betterave et du sucre
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Proposé par Le Sucre |
200 ans … Le 2 janvier 2012, cela fait 2 siècles que le sucre de betterave est entré dans le quotidien des Français.
Nutriment issu de la nature, également connu sous le nom de saccharose, le sucre est un ingrédient incontournable du quotidien alimentaire. En effet, c’est une source glucidique essentielle au bien-être et à l’équilibre.
Toutes les photos 2011
Toutes les vidéos 2011
Le Goût du Vin
Interviews de chefs
3 questions à des chefs cuisiniers qui parlent de vin en cuisine !
Vidéos Vinocamp
Les comptes-rendus en vidéo du Vinocamp du 22 octobre 2011
En savoir + sur le vin
En famille ou entre amis !
L'Ange du moment
| Anne Hélène |
Je coupe, je blondis, je touille, je farcie, je mijote ! La cuisine swingue dans ma maison de la cave au plafond . Produits frais, surgelés ou industriels font le bonheur de ma cuisine. J'aime la cuisine simple et ludique et vos commentaires ! |
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