« L’agriculture donne du goût », tel est le message du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire durant la Semaine du Goût. En effet, les agriculteurs, acteurs incontournables dans la production d’aliments variés et de qualité, sont au cœur de cette opération.

La Semaine du Goût a pour objectif de montrer l’importance de l’éducation au goût tout en valorisant le patrimoine culinaire qui est une spécificité de la culture française.

Les actions menées, dans ce cadre, en direction des plus jeunes, s’inscrivent pleinement dans les préoccupations du Ministère de l’Education Nationale, de la Jeunesse et de la Vie Associative.

Le Président de la République a voulu que 2011 soit l'année des outre-mer afin que le regard du grand public sur ces territoires change. Il s'agit en fait de montrer les richesses humaines, culturelles, stratégiques et économiques des outre-mer afin de mettre en lumière leurs atouts.

La Collective du Sucre, partenaire fondateur, assure pour le compte des sociétés sucrières françaises, la valorisation et la défense de l’image du sucre dans le cadre d’une alimentation saine et équilibré. En 1990, elle a créé la Semaine du Goût avec Jean-Luc Petitrenaud, en replaçant le sucre dans son contexte alimentaire et gastronomique, parmi les quatre saveurs (acide, amer, sucré, salé).

INTERBEV est l'Association Nationale Inter professionnelle du Bétail et des Viandes, fondée à l'initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Son rôle est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités de transformation et commerciales de la filière.

L’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) rassemble 22 fédérations nationales sectorielles et 18 associations régionales des industries alimentaires. Elle représente plus de 10 000 entreprises alimentaires de toutes tailles et de tous secteurs. Elle est le porte-parole de lʼindustrie alimentaire et agit pour promouvoir les intérêts des entreprises du 1er secteur économique français.

Parce que l'enjeu alimentaire est plus que jamais un défi pour demain, le Cervia Paris Île de France répond, au travers de ses missions, aux questions économiques, technologiques, environnementales et sociétales que se posent les entreprises franciliennes du secteur alimentaire "du champs à l'assiette" : agriculteurs, artisans, PME de l'agroalimentaire.

Constituée en association de loi 1901 en 2004, et mise en place de manière opérationnelle en 2007, Vin & Société est la structure qui représente la filière viti-vinicole française : production, négoce et interprofessions.
En conséquence, Vin & Société est l’interlocuteur du public sur tous les sujets de société touchant au vin, à la santé, à l’art de vivre, à la politique….

N°1 des enseignes Supermarchés en France  avec  990 points de vente
Dispositif innovant : le samedi 22 octobre, dans 100 magasins Carrefour, des animateurs vont accompagner les clients de Carrefour à faire leurs courses en leur transmettant des informations sur la lecture des étiquettes et d’usage des produits des partenaires, des produits de la zone marché et des produits EQC

Connectées ou gourmandes, toutes les solutions pour la maison se trouvent chez Darty, tous les jours et tout particulièrement en ce mois d’octobre, durant lequel Darty se mobilise autour de la Semaine du Goût. L’objectif : décrypter et diffuser les innovations utiles et ancrées dans notre quotidien.

Leader européen de la location de voitures courte durée et premier réseau français, Avis dispose d'une flotte moyenne de 34 000 véhicules et près de 2 000 collaborateurs «décidés à faire mille fois
plus» pour la satisfaction de leurs clients.

Appréciée pour ses fameuses confitures, ses irrésistibles biscuits et ses desserts gourmands, Bonne Maman a mis toute son expertise dans la sélection d’ingrédients de qualité : des œufs frais, du lait entier, de la vanille, des fraises…

McCain – Filiale de la Société Familiale – du même nom – d’origine canadienne est le leader des produits surgelés à base de pommes de terre en France. La mission de McCain est d’offrir à ses consommateurs et clients – en Grande Distribution et en Restauration – le meilleur de la pomme de terre, alliant valeurs nutritionnelles et plaisir gustatif.

Dès son lancement, la recette originale Boursin® Ail & Fines Herbes fait l’unanimité et confère à la marque un statut de créateur de recettes gourmandes avec une seule et même mission : le goût. Son secret... une recette qui se résume comme suit : de l’inspiration (une recette traditionnelle normande de fromages frais aromatisés)... mélangée à de l’originalité (une légendaire feuille en aluminium plissée)... saupoudrée de subtilité (le mariage d’ingrédients nobles comme le lait et la crème sans ajout de conservateur).

En 1965, dans le Nord de la France, René Monnier, alors épicier à Roubaix, lançait une nouvelle marque de café, que sa femme lui proposa d’appeler Grand’Mère. L’histoire de ce grand café familial commençait alors, et le personnage de la grand-mère souriante et généreuse devint l’icône de la marque.

Avec les Fonds et fumets Maggi, sublimez votre cuisine au quotidien et faites d’un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse en un tour de main !
Que vous soyez débutant ou véritable cordon bleu, les fonds et fumet MAGGI vous permettent de faire d’un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et légère tout en rehaussant les saveurs de vos viandes et poissons.

Amateur de grands crus de café, découvrez le filtre GOURMET de Melitta qui révèle la saveur suprême de votre café.
Quel que soit le nombre de tasses préparées, chacune des 3 zones de filtration participe à la sublimation des arômes et à l’expression des notes les plus subtiles de votre café.

Très facile à découper grâce à sa double scie, l’Aluminium Gourmet Albal est doté d’une structure ultra résistante et malléable pour une cuisson des aliments au four ou au barbecue. Sa structure anti-adhérente unique avec alvéoles, permet de retenir le jus au contact de l’aliment pour une cuisson homogène et savoureuse.

Labeyrie, la marque spécialiste des plaisirs gastronomiques haut de gamme,  signe de nombreux produits sur les marchés du foie gras, du saumon fumé et du magret de canard. Originaire des Landes, la renommée de Labeyrie est bâtie sur une expertise qui perdure depuis plus de 60 ans et qui fait d'elle le leader désormais incontournable sur ces 3 marchés.

La mission de Liebig est de faire aimer les légumes aux petits comme aux grands. Pour cela, Liebig sélectionne avec soin les meilleurs légumes et grâce à toute son expertise culinaire les cuisine dans de savoureuses soupes. Liebig a notamment développé un savoir-faire dans les textures : veloutés, moulinés, recettes avec petites pâtes pour les enfants… C’est aussi la première marque de soupe qui a lancé des recettes originales et raffinées comme l’association potiron et châtaignes ou encore fondue de poireaux et saint-jacques.

Les soupes Liebig sont en outre produites en France dans notre usine du Pontet près d’Avignon et sont élaborées sans colorant ni conservateur.

www.cuisinezliebig.fr

Avec Poulain, savourez le plaisir du chocolat en famille ! La marque chocolatière française utilise tout son savoir-faire pour élaborer des recettes gourmandes et savoureuses au bon goût de cacao.

C'est au coeur des Vosges que jaillit l'eau minérale naturelle VITTEL. Grâce à un parcours souterrain de plusieurs années, à travers de nombreuses couches géologiques, l'eau minérale naturelle VITTEL s'est chargée de minéraux essentiels, qui d'une part sont indispensables à l'organisme, et d'autre part lui confère son goût unique apprécié de tous.

Lorsqu'elles mettent en place un service de restauration scolaire pour les écoles primaires, les communes ont comme première préoccupation la satisfaction des enfants et de leurs familles. Celle-ci passe par le respect d'un bon équilibre alimentaire, par la présentation de produits de qualité mais aussi, pour que les enfants consomment les plats qui leur sont servis, par une bonne qualité gustative des aliments.

Le Club Prosper Montagné est une association loi de 1901 à but non lucratif, créé en 1950 à l'initiative de René Morand, disciple  et dépositaire des dernières volontés de Prosper Montagné, pour permétuer sa mémoire et ses buts.